横浜駅北西口から徒歩10分、ワインと煮込みの美味しい隠れ家バル『台町バル』です。

 

その日の気分に合わせた料理とお酒が楽しめる美味しい酒場。

 

繁華街から離れた落ち着いた空間で一期一会のワインとかけがえのない素敵な時間を過ごしてみませんか？

 

 

アヒージョは、オリーブオイルとにんにくで食材を煮込む料理になります。

スペインのバルで提供される定番。

 

アヒージョとは、スペイン語で「刻んだにんにく」という意味があり、

本場では「食材名＋アヒージョ」が料理名として使われています。

 

 

アヒージョは、オリーブオイルににんにく、鷹の爪、食材を加え、味付けは塩だけというシンプルな料理です。

シンプルであるが故、ワインの味を打ち消さずに楽しめる一品になります。

 

 

台町バルでも、本場のスペインにならい、カスエラという耐熱陶器皿を使い、味も雰囲気も本場を感じていただけます。

 

 

アヒージョに使う具材には特に決まりはなく、どんな具材を入れてもOK。

 

定番は海鮮具材で、えびやかき、たこやあさりが人気になります。

肉類が食べたいときは、鶏肉や豚肉、牛肉のほか、ベーコンやソーセージなども手軽で美味しいです。

 

 

このアヒージョは、具材はもちろん、旨味の染み込んだオイルを食べるのも目的のひとつになります。

本場のスペインでは、オイルも残さず食べるのがマナーと言われているくらいです。

日本ではオイルにバゲットを浸して食べるのが一般的です。

台町バルのバケットは、国産＆フランス産小麦をブレンド。

そしてアヒージョに使うニンニクは国産100％を使用。

ぜひオイルまですべて楽しんでください。

 

 

●たっぷり小海老アヒージョ 800円

●しらすとトマトアヒージョ 700円

 

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【STORE INFO】

 

台町バル （ダイマチバル）

 

住所

〒221-0834

神奈川県横浜市神奈川区台町1-4 

ライオンズマンション台町第2 1階

 

営業時間

月、木～日： 18：00～翌0：30 

（料理L.O. 翌0：00 ドリンクL.O. 翌0：00）

 

定休日

火曜日、水曜日

 

電話番号

050-1400-4620

 

交通アクセス

最寄り駅（バス停）

東急東横線、みなとみらい線、相鉄本線、JR横浜駅きた西口より徒歩約10分

京急神奈川駅　徒歩3分

 

駐車場

なし。

（近くのコインパーキングをご利用ください。）

 

席数

20席

（カウンター8席、テーブル12席）

 

支払い方法

カード可（VISA、MASTER、AMEX、DINERS）

電子マネー可（交通系IC、QuickPay、iD、ApplePay）

※クレジット、電子マネーでのお支払いは3,000円以上からとなります。