横浜駅北西口から徒歩10分、ワインと煮込みの美味しい隠れ家バル『台町バル』です。

 

その日の気分に合わせた料理とお酒が楽しめる美味しい酒場。

 

繁華街から離れた落ち着いた空間で一期一会のワインとかけがえのない素敵な時間を過ごしてみませんか？

 

 

暦は春になりましたが、朝晩はまだまだ寒い日が続きますね。

 

朝晩の寒暖差もありますが、日によっての寒暖差もあるため、毎日の服装にも気を使う日々。

 

体調管理に気をつけてお過ごしくださいね。

 

 

今回は、バルの定番というと、オリーブマリネ。

 

テーブルに必ずあるイメージではないでしょうか。

 

 

ちなみにマリネとは油で漬け込む調理法になります。

オリーブをオリーブオイルと混ぜ合わせてあげれば、一応オリーブマリネの完成にはなります。

しかしこれだと、オリーブの表面をコーティングしているだけで、全然味が浸み込んでいません。

 

オリーブマリネは冷製の料理ですが、一旦加熱調理し、その後冷ますことによって、よく味の馴染んだ美味しいオリーブマリネになります。

 

加熱時よりも冷却時に味は浸み込むためです。

台町バルでも、皆さんに美味しくマリネを食べていただくため、惜しみなく手間暇かけています。

ぜひ食べてみてください。

 

 

せっかくなので、オリーブの効能も知っておくのも良いですね。

 

オリーブに期待できる美容・健康効果としては以下のようなものが挙げられます。

 

 

●アンチエイジング

 

オリーブの実にはビタミンA・ビタミンEといった脂溶性ビタミン、渋味・苦味の元となるオレウロペインというポリフェノール類など抗酸化成分が豊富に含まれています。

 

食べることで活性酸素の発生を抑制し、しわやたるみといった肌トラブルを予防・改善する効果が期待できます。

女性だけではなく、男性にも嬉しい効果ですね。

 

 

●便秘解消

 

オリーブの実には、悪玉コレステロールを減少し、便通を促す働きがあるオレイン酸が多く含まれています。

どうしてもお酒と共に脂分の多いものを摂ってしまうと身体の中に溜め込みやすくなります。

お酒と共にぜひ食べてみてください。

 

 

●骨粗しょう症の予防

 

骨を作る素になる栄養素となるカルシウムが豊富に含まれています。

特に女性に多い骨粗しょう症やPMSのイライラの緩和に役立ちます。

お酒でリラックス効果もありますが、食べて身体の中から栄養吸収して効果をアップしてみませんか。

 

 

ちなみに、オリーブの実にはグリーンオリーブとブラックオリーブがあります。

ブラックオリーブの方が熟成している分、栄養価が高い傾向にあるので、それも頭の片隅に置いておくのもよいですね。

 

 

 ----------------------------------

 

【STORE INFO】

 

台町バル （ダイマチバル）

 

住所

〒221-0834

神奈川県横浜市神奈川区台町1-4 

ライオンズマンション台町第2 1階

 

営業時間

月、木～日： 18：00～翌0：30 

（料理L.O. 翌0：00 ドリンクL.O. 翌0：00）

 

定休日

火曜日、水曜日

 

電話番号

050-1400-4620

 

交通アクセス

最寄り駅（バス停）

東急東横線、みなとみらい線、相鉄本線、JR横浜駅きた西口より徒歩約10分

京急神奈川駅　徒歩3分

 

駐車場

なし。

（近くのコインパーキングをご利用ください。）

 

席数

20席

（カウンター8席、テーブル12席）

 

支払い方法

カード可（VISA、MASTER、AMEX、DINERS）

電子マネー可（交通系IC、QuickPay、iD、ApplePay）

※クレジット、電子マネーでのお支払いは3,000円以上からとなります。